2010年11月6日 星期六

玫瑰花茶﹕寒天養顏之術


天氣漸涼,本身屬寒底的女性常常出現手腳冰冷、皮膚乾燥的情況。想輕鬆改善冬天身體不順的徵狀,除了多穿衣服、多貼暖包之外,沖泡一壺花茶作為茶療,亦有助養生抗疫。今個秋冬季,記緊手持一壺玫瑰花茶,助你安然抵抗寒風。

天氣一涼,起床倍感難受,不少上班族視咖啡為「賴以維生」的提神飲料,寒天之下呷一口,提神之餘,溫暖的觸感亦叫人難以抗拒。但咖啡、濃茶這些高咖啡因的刺激飲料常導致胃部不適,愛護自己身體的你,不妨改喝性質溫和的花茶,暖烘烘的同樣能提神,馥郁花香亦令人感覺暢快,心情變好,工作起來也更加得心應手。而且花茶更具有各式各樣的保健功效,不容忽視。

生發陽氣 安穩情緒
千草醫藥坊中醫師譚莉英表示,中醫學一直都有以花入藥的傳統,例如金銀花、銀菊、紅花等均有保健、治療功效。除入藥以外,以花泡茶亦有助散發冬天積存於人體內的寒邪,促進身體生發陽氣的作用,有益健康。其實,花茶並非單單只有成分帶來的好處,在沖泡花茶時,觀賞花朵在壺中慢慢盛放,人也會暫時平靜下來,保健又能收安穩情緒之效,實在為一賞心悅目的美事。

清香幽甜 女性瑰寶
芸芸眾多花茶之中,譚醫師推薦玫瑰花茶,於秋冬飲用最為適宜:「玫瑰花茶好處多多,它味甘、微苦、性溫。中醫學認為玫瑰花有養肝、健胃的功效,能保護胃腸,清除疲勞。另外,玫瑰花養顏美容,常飲有助皮膚回復嫩白。值得一提的,還有其促進血液循環、調經活血的功效,尤其適合女性於生理期前飲用。而且,玫瑰清香幽甜,聞一下花茶,可以緩和情緒,紓解抑鬱,壓力大及愛美人士不能錯過。」

冬天天氣寒冷,容易胃口大開,吃得過量想消滯,飲用花茶是不錯的選擇。譚醫師推薦有促進消化系統、消滯解脂的蘋果花茶:「由於綠茶性偏寒,不宜於冬天飲用,故建議飲用蘋果花茶時加入普洱,因為這類紅茶有暖胃的功效,兩者配合,特別適合冬天不自覺吃多了,感到胃脹不適,又缺乏運動的人士。」

寒底飲用 適可而止
花茶只需用熱開水沖泡即可,毋須以火烹煮,十分方便。不過,譚醫師提醒沖泡時,不要調得太濃。以玫瑰花為例,每次只需要56朵即可,加入250毫升的水就足夠一人飲用。「另外,雖然大部分花茶的療效都很溫和,適合用作保健養生,但有些花類,好像是貢菊、野菊、菊花及包含綠茶的花茶組合,均屬性寒的花類,女性本身若是寒性體質,就不宜喝過量。若非喝不可,可以加入枸杞子、紅棗等藥材調配,惟先諮詢醫師建議為佳。」譚醫師續指,薰衣草具催經作用,孕婦不宜飲用,而一般女性亦要避免大量飲用

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